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까칠감성
By 까칠감성

냉면육수 활용 도토리 묵사발

5 steps
Cook:20min
시원한 국물 냉면육수 활용 도토리 묵사발 레시피
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 12:59:54 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
22
Low
Glycemic Load
6
Low

Nutrition per serving

Calories142 kcal (7%)
Total Fat4.8 g (7%)
Carbs25.4 g (10%)
Sugars8.2 g (9%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium174.6 mg (9%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
도토리묵은 길게 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
도토리묵은 길게 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
Step 2
끓는 물에 잘라둔 도토리묵을 2분 정도 데친 후 찬물로 헹궈 물기를 제거해 주세요
끓는 물에 잘라둔 도토리묵을 2분 정도 데친 후 찬물로 헹궈 물기를 제거해 주세요
Step 3
오이는 얇게 채 썰어 준비해 주세요
오이는 얇게 채 썰어 준비해 주세요
Step 4
김치는 잘게 자른 후 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 무쳐서 준비해 주세요
김치는 잘게 자른 후 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 무쳐서 준비해 주세요
Step 5
그릇에 데친 도토리묵, 살짝 얼린 냉면 육수를 넣은 후 고명으로 오이, 김치, 김가루를 올린 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
그릇에 데친 도토리묵, 살짝 얼린 냉면 육수를 넣은 후 고명으로 오이, 김치, 김가루를 올린 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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