Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
83
High
Glycemic Load
59
High
Nutrition per serving
Calories376 kcal (19%)
Total Fat7.2 g (10%)
Carbs70.8 g (27%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein9.8 g (20%)
Sodium3185.7 mg (159%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
감자는 블렌더기를 이용해서 반컵 정도의 물을 넣고 완전히 갈아서 준비해요.
Step 2
면보를 이용해서 물기를 최대한 제거해주세요.
Step 3
감자옹심이 반죽에 전분가루 2큰술 정도 넣고 잘 치대어 감자 옹심이 반죽을 준비해요.
Step 4
비슷한 크기의 새알 옹심이를 만들어주세요.
Step 5
감자옹심이와 당근, 애호박, 대파까지 준비됐다면 물 1리터에 다시다 가루을 넣어 육수를 만들어줘요.
Step 6
굵은 소금을 이용해서 간을 맞춰 10분 끓여주다 옹심이 넣고 참기름으로 마무리하여 완성해요.
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