By Mikyung Kwon
츠쿠네(일본식 닭고기 완자)
5 steps
Prep:15minCook:10min
부드럽고 촉촉한 닭고기 완자에 달콤짭짤한 데리야끼 소스가 더해져 누구나 좋아할 간단한 일본 요리입니다.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 21:37:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
10
Low
Nutrition per serving
Calories450.6 kcal (23%)
Total Fat22.3 g (32%)
Carbs15.8 g (6%)
Sugars6 g (7%)
Protein44.4 g (89%)
Sodium3176.3 mg (159%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
믹서기에 닭 안심, 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 곱게 갈아준다.
Step 2
큰 볼에 간 닭고기, 전분가루, 간장, 소금, 후추, 계란을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
Step 3
반죽을 동그랗게 빚어 츠쿠네 모양을 만든다.
Step 4
달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 츠쿠네를 중불에서 익을 때까지 굽는다.
Step 5
약불로 줄인 뒤 데리야끼 소스를 발라가며 골고루 익히며 윤기 있게 완성한다.
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