By Mikyung Kwon
타이 바질 가지볶음🍆
5 steps
Prep:10minCook:10min
풍미 깊은 양념과 바질 향이 어우러져 입맛을 돋우는 타이식 가지 요리입니다.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 21:49:00 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories294.4 kcal (15%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs36.7 g (14%)
Sugars19.1 g (21%)
Protein7.2 g (14%)
Sodium968.2 mg (48%)
Fiber15.8 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
양념
Instructions
Step 1
포도씨유를 두른 팬에 가지를 앞뒤로 갈색빛이 나도록 노릇하게 구워낸 뒤 따로 둔다.
Step 2
팬에 기름을 조금 더 두르고 다진 마늘, 건고추, 타이 바질을 넣어 향을 낸다.
Step 3
향이 올라오면 양념 재료와 물 10ml를 넣고 약한 불에서 끓인다.
Step 4
구워둔 가지를 팬에 넣고 양념과 골고루 섞으며 볶는다.
Step 5
모든 재료가 어우러지면 접시에 담아 따뜻할 때 맛있게 즐긴다.
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