By MINGU KANG
건새우 볶음 새우의 맛을 해지지 않게 볶아 봐요.
7 steps
Prep:10minCook:10min
든든한 밑반찬 건새우 볶음 새우의 맛을 해지지 않게 볶아 보세요.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 23:50:08 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories360.7 kcal (18%)
Total Fat22.2 g (32%)
Carbs13.3 g (5%)
Sugars11 g (12%)
Protein27.9 g (56%)
Sodium1036.3 mg (52%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 건새우는 팬에 기름 없이 약불로 4~5분 정도 볶아 수분과 비린내를 제거한다.
Step 2
2. 볶은 새우는 체에 담아 부스러기를 걸러 준다.
Step 3
3. 설탕, 간장, 맛술, 올리고당, 고추장을 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 팬에 식용유, 다진 마늘을 넣고 중불로 볶는다.
Step 5
5. 마늘의 향이 나면 양념장을 넣고 센 불로 끓여 준다.
Step 6
6. 양념장이 끓어오르면 건새우를 넣고 센 불로 볶는다.
Step 7
7. 마지막에 참기름을 넣고 볶는다.
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