라이스페이퍼로 칼제비 만들기

라이스페이퍼 시트는 쌀가루와 물로 만든 것이다. 라이스페이퍼로 만드는 간단한 칼제비입니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. - Tip - * 청양고추를 넣어도 맛있어요. * 면은 취향껏 익혀 주세요. * 라면 봉지에 적혀있는 물대로 넣거나 조금 더 넣어도 됩니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 양파는 채 썬다.

Step 2

2. 애호박은 채 썬다.

Step 3

3. 감자는 부채꼴 모양으로 자른다.

Step 4

4. 대파는 송송 썬다.

Step 5

5. 칼국수 라면을 준비한다.

Step 6

6. 도마에 마른 라이스페이퍼를 1장을 깔아준다.

Step 7

7. 라이스페이퍼 한 장을 물을 묻혀 준다.

Step 8

8. 도마에 깔아둔 라이스페이퍼 위에 물을 적신 라이스페이퍼를 올려 준다.

Step 9

9. 젖은 라이스페이퍼 위에 마른 라이스페이퍼를 깔아 준다.

Step 10

10. 시간이 지나 말랑해진 라이스페이퍼는 손으로 적당한 크기로 찢는다.

Step 11

11. 냄비에 물, 라면스프, 야채를 넣고 끓인다.

Step 12

12. 물이 끓으면 면을 넣고 80%만 면을 익힌다.

Step 13

13. 간장, 대파, 라이스페이퍼를 넣고 끓인다.