Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories152.2 kcal (8%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs3.2 g (1%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein16.8 g (34%)
Sodium783 mg (39%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 마른미역 30g을 찬물에 담가 10분 정도 불립니다.
Step 2
2. 불린 미역을 깨끗이 씻고 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
Step 3
3. 닭가슴살 400g을 한입 크기로 썰어 준비합니다.
Step 4
4. 냄비에 들기름 1Ts와 다진마늘 1Ts를 넣고 중불에서 볶아 향을 냅니다.
Step 5
5. 닭가슴살을 냄비에 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다.
Step 6
6. 준비한 미역을 냄비에 넣고 닭가슴살과 함께 2~3분간 볶습니다.
Step 7
7. 물 1200ml를 냄비에 붓고 강불로 끓입니다.
Step 8
8. 국간장 2Ts, 치킨 스톡 1Ts, 소금 약간을 넣고 간을 맞춥니다.
Step 9
9. 후추를 약간 넣어 풍미를 더합니다.
Step 10
10. 물이 끓으면 불을 중약불로 줄이고 10~15분간 끓입니다.
Step 11
11. 미역과 닭가슴살이 부드러워질 때까지 조리합니다.
Step 12
12. 맛을 보고 간이 부족하면 소금이나 국간장을 추가로 넣습니다.
Step 13
13. 완성된 미역국을 그릇에 담아 따뜻하게 서빙합니다.
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