김말이 만들기

남은잡채요리로 누구나 맛있게 만들어 즐길 수 있는 김말이 만들기 우리 같이 맛있는 김말이튀김 만들어서 눈으로 즐겨볼까요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

남은 잡채를 먼저 적당히 꺼내 준비해주시면 되는데요. 남은 잡채와 함께 준비해야할 재료는 마른김과 계란 한 개, 그리고 튀김가루 반 컵 정도를 준비해주시면 된답니다.

Step 2

이제 양푼에 튀김가루 반 컵과 계란 한 개를 넣고 물을 조금씩 넣어주시면 되는데요. 튀김옷이 잘 섞어지도록 골고루 잘 저어주다가 사진과 같이 적당히 떨어지는 농도로 반죽을 완성해주시면 된답니다. 이때 농도는 너무 물같이 흐르지 않게 만들어주셔야해요.

Step 3

김 한장을 깔고 남은잡채를 적당히 올려주시면 되는데요. 잡채와 함께 채소들도 살포시 얹어주시면 김말이튀김이 더욱 맛있어진답니다.

Step 4

요렇게 세장정도 남은 잡채를 이용해 김말이를 돌돌 말아주었는데요. 김말이튀김을 푸짐하게 드실분들은 김 몇장 더 준비하셔서 같은 방법으로 계속 말아주세요.

Step 5

완성된 김말이는 요렇게 적당한 크기로 잘라주시면 되는데요. 칼보다는 가위로 잘라주시면 사진처럼 더욱 깔끔하고 예쁘게 김말이를 자르실 수 있답니다.

Step 6

튀김반죽에 김말이를 살포시 돌려가며 옷을 입혀주세요. 튀김옷은 저처럼 미리 입혀주셔도 좋고 튀길때 하나씩 퐁당 입혀서 기름에 튀겨주셔도 좋은데요. 만약 기름에 튀기지 않고 에어프라이어를 이용해 구우실 분들은 요상태 그대로 에어프라이에 넣고 180도 온도에서 10분~ 15분 사이로 돌려드셔도 맛있답니다.

Step 7

이제 맛있는 김말이튀김을 튀겨볼텐데요. 냄비에 기름을 적당히 부은후 사진과 같이 튀김반죽을 조금 떼서 넣었을때 바사삭 소리와 함께 떠오르면 그때 김말이를 기름에 넣어 튀겨주세요.

Step 8

김말이튀김을 튀기면서 한번씩 돌려주며 골고루 잘 색이 입혀지도록 튀겨주세요.

Step 9

완성된 김말이튀김은 키친타올에 잠시 올려두고 기름이 빠지도록 기다려주시면 되는데요. 정말 노릇노릇하니 맛있는 튀김요리는 언제 먹어도 늘 맛있는것 같아요.

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