견과류멸치볶음 아이들반찬 레시피

오늘은 칼슘의 제왕 멸치와 영양만점 호두를 이용해 간단한 아이들반찬 만들어 봤어요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 잔멸치와 호두는 사용 전 체에 넣고 탁탁 쳐서 가루를 제거해 주시고요. 마른 팬에 멸치와 호두를 함께 넣고 중약 불에서 3분가량 볶아 비린내를 날려줍니다.

Step 2

이어서 식용유를 넣고 바삭하게 볶아주세요.

Step 3

볶은재료를 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 진간장과 물엿, 설탕, 맛술을 넣어줍니다. 양념이 끓어오르면 볶은 재료와 함께 잘 섞어가며 볶아주세요. 이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가합니다.

Step 4

간이 맞으면 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리해요.

Step 5

호두멸치볶음 만들기 완성 :)

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