두부콩국수 만들기

두부로 간단하게 만드는 콩국수 레시피 갑자기 먹고 싶을때 간편하게 만들 수 있는 레시피

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 준비한다. 오이는 먹기 좋게 썰어 준비하는데 싫어하면 패스

Step 2

두부 한 모, 땅콩버터 2T, 참깨, 우유 반컵, 소금 0.5T을 믹서에 넣고 잘 갈아준다. 너무 질척하면 개인 취향에 따라 우유나 물을 넣어줘서 농도를 맞춰준다. 소금 간도 개인 취향대로 넣어준다. 콩국수에 설탕을 넣어 드시는 분들도 있는데 이것도 개인 취향대로~

Step 3

삶는 과정을 못 찍은 듯.. ᄏᄏ 소면을 끓는 물에 넣고 부글부글 끓으면 찬물을 넣고 끓이기를 두 번 반복하고 찬물에서 깨끗하게 헹궈준 뒤 체에 물기를 빼고 받쳐 준비한다.

Step 4

면기에 국수를 담고 콩국물을 담아 계란,오이,방울토마토를 올려주면 끝!!

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