깍두기 이것이 비법 익혀 먹으면 다른 거 못 먹어요.

영상에 다진 마늘, 액젓 표시 오류입니다. 바로 만들어서 먹을 수 있는 깍두기입니다. 바로 먹을 수 있지만 숙성시켜 드시면 진짜 맛있어요. * 무 절임수 * 소금 1Ts, 설탕 4Ts, 미온수 ( 무가 잠길정도) - Tip - * 물의 온도는 약 40도 정도 됩니다. * 바로 먹는 것보다 숙성시켜 먹으면 더 맛있어요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 무는 조금 작은 깍두기 모양으로 자른다.

Step 2

2. 용기에 소금, 설탕, 미지근한 물을 넣는다.

Step 3

3. 자른 무를 넣어 20~30분간 절인다.

Step 4

4. 무는 물기를 제거한다.

Step 5

5. 무에 다진 마늘, 새우젓, 매실액, 액젓, 고춧가루, 요구르트를 넣고 버무린다.

Step 6

6. 마지막으로 설탕을 넣고 버무린다.