소고기유부초밥 레시피

다진 소고기와 야채를 굴소스 양념에 볶아 유부피 속에 넣어 만든 소고기유부초밥은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 도시락 메뉴예요. 유부피의 달콤한 맛과 소고기, 야채의 풍미가 어우러져 아이들부터 어른들까지 모두가 좋아할 맛이에요. 소풍이나 간단한 점심으로도 제격인 이 유부초밥 레시피, 한번 따라 만들어 보세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

[재료 준비] 시판 유부피 14개(160g), 밥 1.5공기(230g), 소고기 다짐육 150g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1/2대, 표고버섯 1개를 준비한다. 소고기유부초밥 양념으로 양조간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼을 섞는다.

Step 2

[유부피 준비] 시판 유부피를 끓는 물과 찬물을 섞어 만든 60~70도 정도의 따뜻한 물에 5분간 담근다. 물기를 짜낸 뒤 밥을 넣기 편하도록 가운데를 벌려둔다.

Step 3

[야채 손질] 양파, 당근, 대파, 표고버섯을 잘게 다진다. 기호에 따라 재료를 추가하거나 생략해도 된다.

Step 4

[다진 소고기 볶기] 팬에 버터를 녹이고 핏물을 제거한 소고기 다짐육을 넣어 후추를 뿌린 뒤 갈색이 돌 때까지 볶는다. 미리 준비한 양념의 절반을 넣고 소고기에 배게 한다.

Step 5

[야채 볶기] 다진 야채를 팬에 넣고 3분간 볶는다. 야채가 투명해질 때 나머지 양념과 밥을 넣어 골고루 섞으며 볶는다.

Step 6

[유부초밥 완성] 한 김 식힌 밥을 주먹밥 형태로 만든 뒤, 유부피 속에 넣고 눌러 모양을 잡는다. 유부초밥 위에 통깨를 뿌려 마무리한다.

↑Support creators by visiting their site 😊