고추장 진미채볶음 레시피

진미채에 마요네즈를 넣어 조물조물 버무린 후 볶는거라 딱딱하거나 뻣뻣하지 않고 부드러우면서도 고소함이 느껴져 아이들도 먹기 정말 좋은 밑반찬! 국민 밑반찬 진미채볶음 맛있게 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

진미채 200g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Step 2

​진미채는 팬에 볶아 비린내를 날려주세요. 약불에서 뒤적여가며 타지 않게 2~3분가량 천천히 볶아주세요.

Step 3

진미채를 볼에 담아 마요네즈 2스푼을 넣어 조물조물 버무려 주세요​. 마요네즈는 진미채를 더 부드럽게 만들어줍니다.

Step 4

고춧가루, 설탕, 간장, 맛술, 다진마늘 1스푼, 고추장 2스푼 넣어 양념장을 만들어 중약불로 바글바글 끓여주세요.

Step 5

약불로 줄인 후 진미채를 넣고 양념옷이 골고루 입힐 수 있도록 잘 뒤적여주세요.

Step 6

올리고당 2스푼 넣어 휘리릭 섞은 후, 불을 끄고 참기름 한스푼, 통깨 뿌려 마무리 해주세요.

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