과메기 생선조림

과메기 맛있게 야채쌈으로 즐기고 남은 과메기는 생선조림으로 만들어즐겨보세요.

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Step 1

무 & 대파는 길쭉하게 썰어서 준비하고 청양고추는 송송썰어서 준비해요.

Step 2

이제 과메기는 한입크기로 먹기 좋게 잘라서 준비해요.

Step 3

조림 양념은 모든 소스류 넣고 잘 섞어서 준비해요.

Step 4

팬에 분량의 물 넣고 무를 넣고 우선 15분 정도 끓여서 무도 익히고 육수도 뽑아내요.

Step 5

여기에 과메기 넣고 준비해 놓은 채소류 모두 넣고 양념까지 골고루 둘러서 넣어요.

Step 6

뚜겅 닫고 조림처럼 국물이 자박자박해질때까지 끓여요.

Step 7

과메기 조림이 완성됐다면 통깨를 뿌려서 마무리해요.

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