매콤 돼지갈비찜

고기의 담백함과 함께 매운 양념이 살아있어 단짠단짠 감칠맛이 제대로 살아있는 류수영 만원갈비찜 매콤 돼지갈비 여러분들도 만들어 즐겨보세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

흐르는 물에 1~2번 주무르듯 씻어낸 돼지갈비살을 팬에 넣고 소금에 뿌려요.

Step 2

팬에 강불로 3분 이상 구워요.

Step 3

그리고 연기가 나기 시작하면 중불로 줄여 설탕 2 T을 넣고 볶아요.

Step 4

갈색 코팅되면 식초 1T를 넣어요.

Step 5

진간장 3 T , 참치액 3 T 팬 한쪽에 넣고 바르르 끓이다 섞어주세요.

Step 6

볶아주다 고춧가루 2 T, 케첩 1 T, 다진 마늘 듬뿍 2 T, 후추 1/4 T 까지 넣고 잘 섞어서 강불에 볶아줘요.

Step 7

물 300ml과 후추를 듬뿍 넣고 뚜껑을 덮어 약불에 40분간 찜을 찌듯 조려요.

Step 8

여기에 청양고추를 송송 썰어서 올려먹으면 더욱더 매콥한 만원갈비를 즐길 수 있어요.

↑Support creators by visiting their site 😊