By 리지테이블

아욱국 끓이는법 아욱 손질법 간단한 된장국 끓이는법 아욱된장국

Ingredients

2 servings

1 단아욱

0.5 개양파

0.5 대대파

1 개홍고추

1 개청양고추

1.5 리터멸치육수

2 큰스푼소금

된장국 양념재료

2 큰스푼된장

0.5 큰스푼고추장

1 큰스푼다진마늘

Instructions

Step 1

아욱에 소금을 넣고 바락바락 비비듯 치댄 뒤에 찬물에 잘 헹궈주고 물기를 빼주세요

Step 2

된장국에 들어갈 추가 재료들을 준비해주세요

Step 3

냄비에 육수를 만들고 된장과 고추장을 넣어 강불에서 팔팔 끓이다가, 아욱과 다진마늘 양파 청양고추를 넣고 끓여주세요

Step 4

마무리로 홍고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다