By 버니파이Bunnify
클래식 마들렌
7 steps
Prep:15minCook:1h
폭신하고 부드러운 기본 클래식 마들렌이에요. 꿀을 넣어 더 촉촉하고 맛있어요 :)
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 11:38:28 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories321.4 kcal (16%)
Total Fat20.7 g (30%)
Carbs29.5 g (11%)
Sugars18.2 g (20%)
Protein5.5 g (11%)
Sodium82.5 mg (4%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
실온 달걀, 설탕, 꿀을 넣고 잘 섞어 주세요
Step 2
박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어 주세요
Step 3
녹인 버터와 우유, 바닐라 익스트랙트를 넣고 잘 섞어 주세요
Step 4
1시간 동안 냉장 휴지해주세요
Step 5
버터칠 한 마들렌 틀에 80~90% 짜주세요
Step 6
180°C에서 10-12분 동안 구워 주세요
Step 7
틀에서 조심스럽게 꺼낸 후, 완전히 식혀 주세요
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