Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories195.3 kcal (10%)
Total Fat8.7 g (12%)
Carbs26.6 g (10%)
Sugars18.2 g (20%)
Protein4.9 g (10%)
Sodium1433.3 mg (72%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오이는 끓는 물에 10초만 데치고 찬물에 헹궈주세요
Step 2
데친 오이는 먹기 좋은 크기로 썰고 소금 1큰술을 넣어 20분간 절여주세요
Step 3
양파는 깍둑 썰어 준비해 주세요
Step 4
볼에 고춧가루 1.5큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술 넣고 무쳐 양념장을 만들어 주세요
Step 5
만들어둔 양념장에 오이와 양파를 넣고 잘 버무려주세요
Step 6
마지막으로 참기름 1큰술, 통깨 뿌려 완성해 주세요
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