비건 바나나 머핀

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 바나나 1개를 포크로 곱게 으깹니다.

Step 2

2. 호두 20g을 작게 다져 준비합니다.

Step 3

3. 큰 볼에 으깬 바나나, 베지밀 60g, 식물성 오일 60g, 설탕 40g, 흑설탕 25g을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

Step 4

4. 다른 볼에 박력분 100g, 시나몬 2g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 2g을 체에 쳐서 섞습니다.

Step 5

5. 가루 재료를 액체 재료가 담긴 볼에 조금씩 넣으며 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

Step 6

6. 다진 호두를 반죽에 넣고 가볍게 섞어줍니다.

Step 7

7. 머핀 틀에 유산지를 깔고 반죽을 70~80% 정도 채워 담습니다.

Step 8

8. 오븐을 180°C로 예열한 뒤, 머핀 틀을 넣어 20~25분 동안 굽습니다.

Step 9

9. 꼬치 테스트로 머핀 속이 익었는지 확인합니다(꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 완성).

Step 10

10. 구운 머핀을 틀에서 빼서 식힘망 위에서 완전히 식힙니다.

Step 11

11. 완성된 머핀을 접시에 담아 서빙하거나 밀폐 용기에 보관합니다.

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