허니 레몬 마들렌

상큼한 레몬과 달콤한 꿀을 넣은 허니 레몬 마들렌. 부드럽고 촉촉한 식감에 상큼달콤해서 먹을 때마다 기분이 좋아져요 :) 한번 도전해보세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달걀, 레몬 설탕, 꿀을 넣고 설탕이 어느 정도 녹을 때까지 섞어 주세요

Step 2

박력분, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어 주세요

Step 3

녹인 버터와 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 4

4. 볼에 랩을 씌운 후, 1시간 동안 냉장 휴지해주세요

Step 5

버터칠 한 마들렌 틀에 80~90% 짜주세요

Step 6

180°C에서 10-12분 동안 구워 주세요

Step 7

틀에서 조심스럽게 꺼내 식혀 주세요

Step 8

볼에 분당, 레몬즙, 물을 넣고 잘 섞어 주세요(물을 조금씩 넣으며 원하는 농도로 조절)

Step 9

식은 마들렌에 붓으로 레몬 글레이즈을 발라 주세요

Step 10

170°C 의 오븐에 1분 간 넣었다가 꺼내 주세요

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