벚꽃엔딩 쿠키

오늘은 벚꽃 절임을 올린 담백한 벚꽃 쿠키를 만들어 볼 거예요. 다양한 모양의 쿠키 커터를 사용하여 여러분 만의 예쁜 벚꽃 쿠키를 만들어 보세요! :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부드럽게 푼 버터에 설탕과 슈가 파우더를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

바닐라 익스트랙과 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요

Step 3

달걀을 조금씩 나누어 넣으며 섞어 주세요

Step 4

박력분을 체 쳐서 넣어 주세요

Step 5

가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요

Step 6

반죽이 한 덩이로 뭉쳐 주세요

Step 7

밀대로 반죽을 약 5mm 두께로 밀어펴 주세요

Step 8

냉장고에서 1시간 동안 휴지시켜 주세요

Step 9

그 동안, 벚꽃 절임을 찬물에 30분~ 1시간 동안 담궈 주세요

Step 10

물에 담궈 두었던 벚꽃 절임을 키친 타올에 놓고 물기를 제거해주세요

Step 11

냉장 휴지를 마친 반죽을 쿠키 커터로 찍어내 주세요

Step 12

유산지를 깐 팬 위에 팬닝한 다음, 윗면에 벚꽃 절임을 올려 주세요

Step 13

170 °C에서 15-18분간 구워 주세요

Step 14

식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요

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