촉촉한 말차 마들렌

화이트 초콜릿이 들어가서 더욱 부드럽고 촉촉해요. 말차 글레이즈는 기호에 따라 분당 또는 물의 양을 조절하여 농도를 맞춰 주세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

화이트 초콜릿을 중탕으로 녹여 주세요

Step 2

2. 달걀과 설탕을 넣고 설탕이 어느 정도 녹을 때까지 섞어 주세요

Step 3

박력분, 아몬드 가루, 말차 가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어 주세요

Step 4

녹인 버터, 녹인 화이트초콜릿, 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 5

랩을 씌운 후, 1시간 동안 냉장 휴지해주세요

Step 6

버터칠 한 마들렌 틀에 80~90% 짜주세요

Step 7

8. 180°C에서 10-12분 동안 구워 주세요(오븐 사양에 따라 온도와 시간은 다를 수 있습니다)

Step 8

틀에서 조심스럽게 꺼내 완전히 식혀 주세요

Step 9

볼에 분당, 말차가루, 물을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 10

식은 마들렌에 붓으로 말차 글레이즈를 발라 주세요

Step 11

170°C 의 오븐에 1분 간 넣었다가 꺼내 주세요

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