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정면
By 정면

새우튀김 만들기

5 steps
Prep:10minCook:30min
사실 기름에 뭘 튀겨도 다 맛있는데 특히나 새우는 굿굿!! 달달하면서 통통하니 맛이 괜찮 사실 칠리나 마요를 입혀 먹어도 맛있지만 그냥 튀겨서 바로 먹어도 맛남~ 만들기는 어렵지 않은데 뒤처리가 귀찮은.. ㅋ 그래도 맛있는 새우튀김 만들기
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 03:47:40 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
14
Moderate

Nutrition per serving

Calories431.3 kcal (22%)
Total Fat38.4 g (55%)
Carbs18.8 g (7%)
Sugars0 g (0%)
Protein5.8 g (12%)
Sodium1407 mg (70%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
먼저 새우를 손질해 주는데 머리는 잘라서 깨끗하게 씻어놓고 새우는 껍질을 제거한 뒤 등 부분에 내장을 이쑤시개로 빼준다.
Step 2
튀김가루 한 컵에 파슬리가루 조금 넣고 찬물을 한 컵을 조금씩 넣으면서 걸쭉한 정도로 반죽해서 준비한다.
Step 3
전분가루 반컵을 봉지에 담고 세척한 새우를 넣어 가루를 묻혀준다.
Step 4
전분가루를 묻힌 새우를 반죽 물에 퐁당 넣어 반죽물을 한번 입혀준다.
Step 5
튀김 반죽을 기름에 떨어뜨려서 둥둥 떠오르면 적당한 온도!! 온도에 맞춰놓은 식용유에 새우를 넣어 퐁당해서 튀겨주면 끝이다~
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