쫀득한 더블 초코칩 쿠키

오늘은 화이트 초코칩과 다크 초코칩이 듬뿍 들어간 서브웨이 스타일의 더블 초코칩 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 추가적으로 피칸이나 호두 같은 견과류를 넣으시면, 씹히는 식감이 있어 더 좋을 거 같아요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

버터를 부드럽게 풀어준 후, 설탕을 넣고 아이보리 색이 될 까지 섞어 주세요

Step 2

계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요

Step 3

박력분, 코코아 파우더, 블랙 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 체 쳐서 넣어 주세요

Step 4

날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요

Step 5

다크 초코칩/청크와 화이트 초코칩을 넣고 가볍게 섞어 주세요

Step 6

6. 반죽에 랩을 씌우고 30분-1시간 동안 냉장휴지 해주세요

Step 7

아이스크림 스쿱을 이용하여 테프론 시트를 깐 팬 위에 서로 충분히 간격을 두어 팬닝해주세요

Step 8

170도에서 10-12분 간 구워 주세요

Step 9

팬 위에 5분 간 그대로 둔 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요

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