초코 마블 식빵 만들기

오늘은 시판 식빵 믹스를 활용하여 초코 마블 식빵을 만들어 볼 거예요. 코코아 파우더 뿐 아니라, 다른 천연 가루나 색소를 넣어 다양한 색상으로 응용이 가능해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 식빵 믹스, 이스트, 물을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

작업대에서 10-15분 간 손으로 치대어 주세요

Step 3

버터를 넣고 10-15분 간 더 치대어 주세요

Step 4

반죽을 반으로 나누어 주세요(반은 플레인 반죽, 나머지 반은 초코 반죽)

Step 5

랩을 씌워 반죽의 크기가 약 2배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두세요

Step 6

반죽을 살짝 눌러 가스를 뺀 후, 동그랗게 굴려 주세요

Step 7

랩을 씌워 10-15분 간 그대로 두세요(중간휴지)

Step 8

각 반죽을 밀어 펴 준 다음, 두 반죽을 겹쳐서 말아 주세요

Step 9

반죽이 팬의 높이보다 1cm 정도 높이 올라올 때까지 랩을 씌워 따뜻한 곳에 두세요

Step 10

180도에서 30-35분 간 구워 주세요

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