🌿시금치 덮밥

타이 바질은 없으니 시금치로 대체한 팟카파오무쌉 베트남고추 넣어주면 은은하게 매콤한 맛 올라와서 좋습니다 대신 잘못 씹지 않게 조심!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시금치는 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어주어 준비한다.

Step 2

청양고추는 흐르는 물에 세척 하여 물기를 제거해주고, 마늘은 꼭지를 떼어준다.

Step 3

마늘은 2~3등분 하여 썰어 준비해주고, 청양고추는 어슷썰기 하여 준비해준다.

Step 4

후라이팬에 기름을 고기가 눌러붙지 않을 만큼만 두르고, 다짐육을 뭉치지 않게 잘 볶아준다.

Step 5

볶아진 고기는 따로 담아둔 후, 다시 후라이팬에 기름을 3T 두르고 약불에서 마늘과 파를 노릇하게 구워주며 기름에 향을 입혀준다.

Step 6

마늘은 따로 빼두고, 페퍼론치노를 부숴 넣어 매운 향도 입혀준다.

Step 7

후라이팬에 시금치와 따로 볶아둔 다짐육, 청양고추를 넣고 같이 볶아준다.

Step 8

간장과 설탕을 침전물이 남지 않도록 잘 섞어주고, 후라이팬 한쪽에 공간을 만들어 잠깐 끓여준다.

Step 9

굴소스, 노두유, 참치 액젓과 물 2T를 잘 섞고, 후라이팬에 부어 간이 배도록 마저 볶는다.

Step 10

밥을 아래에 두고 볶아진 덮밥 재료들을 먹음직스럽게 놓아준다.

Step 11

계란 후라이를 구워주고, 덮밥 위에 플레이팅한 후 통후추를 갈아 마무리해준다.

↑Support creators by visiting their site 😊