건강하고 맛있는 라이스페이퍼 김밥

Updated at: Sun, 19 May 2024 03:35:10 GMT

Step 1

끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 1분간 데칩니다. 시금치를 찬물에 식히고 물기를 꼭 짜낸 후 소금과 참기름으로 간을 합니다.

Step 2

게맛살은 찢어주시고 단무지, 어묵, 당근을 가늘게 채썰어주세요.

Step 3

팬에 식용유 1/2큰술을 넣고 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 1분간 볶아주세요.

Step 4

팬에 식용유 1큰술, 어묵, 간장 1/2큰술, 꿀 또는 물엿 1큰술을 넣고 1분간 볶아주세요.

Step 5

그릇에 계란 4개 넣고 소금 한 꼬집 넣은 후 잘 섞어주세요. 기름을 살짝 두른 예열된 팬에 계란물을 붓고 약불에서 1분간 익힙니다. 뒤집어서 30초간 더 익혀주세요. 계란을 식힌 후 얇게 썰어주세요.

Step 6

그릇에 밥 한공기 부어주시고 소금 조금 넣어주시고 참기름 반큰술 정도 넣고 잘 섞어주세요.

Step 7

물에 적신 라이스페이퍼 위에 밥을 고르게 펴주시고 각 김밥 재료를 조금씩 올려주세요. 재료를 감싸듯이 라이스페이퍼로 덮어주시고 끝까지 돌돌 말아줍니다. 참기름을 발라서 썰면 건강하고 맛있는 라이스페이퍼 김밥이 완성됩니다!

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