몸에 좋은 샐러리 맛있게 먹는 법 샐러리 적양파 효능 알아보기

오늘은 간단하게 만들 수 있는 샐러리 양파 장아찌 레시피 들고 왔어요~! ​ 샐러리는 심혈관 질환, 항암효과, 피로회복, 변비 예방 등 우리 몸에 좋은 효능이 풍부한 것으로 알려져 있는데요, 몸에 좋다고는 알려져 있지만 막상 티비 나오는 거처럼 마요네즈 찍어 먹으려 해도 먹기 힘든 거,, 저만 그런가요?ㅎㅎㅎ 그래서 간단하게 만들어놓고 먹을 수 있는 초간단 장아찌 만들어 보도록 할게요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

​샐러리랑 양파는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

Step 2

그리고 장아찌를 닮을 통을 깨끗하게 소독해 주세요.

Step 3

유리병 사용하실 분들은 끓는 물에 소독해 주셔도 되고요 저는 김치통이라서 간단하게 알코올 소독해서 닦아 쓸게요.

Step 4

샐러리와 양파를 썰어 줄 건데요.

Step 5

각자 드시기 편한 사이즈로 썰어드시면 되는데 샐러리의 아삭한 식감을 위해서 너무 얇게 자르는 것보다는 1cm~2cm 두께로 추천드려요. 그리고 샐러리 잎도 버리지 않고 같이 썰어주세요~ ! 뿌리 쪽 말고는 버릴 게 없죠!?

Step 6

작게 썰어낼 거라서 샐러리 섬유질은 따로 벗기지 않았어요.

Step 7

양파도 너무 작지 않게 썰어서 샐러리와 양파가 골고루 잘 섞이게 해주세요.

Step 8

그다음 장아찌 간장을 끓어볼게요.

Step 9

냄비에 간장+물+소주+설탕을 넣고 한번 바글바글 끓여주세요. 설탕이 다 녹으면 불을 끄고 식초를 넣어주세요.

Step 10

그리고 바로 샐러리와 양파가 닮긴 통에 부어주세요.

Step 11

저는 아이와 함께 먹을 거라서 청양고추는 넣지 않았는데 혹시 맵게 드실 분들은 청양고추도 넣어주세요~

Step 12

장아찌 간장이 한 김 식으면 냉장고에 넣고 2틀 뒤에 드시면 됩니다~!

Step 13

골고루 간장이 벨 수 있도록~ 중간에 한번 주걱으로 섞어주세요.

Step 14

정말 간단하고 집에서 돼지고기랑 소고기 구워 먹을 때 하나씩 올려먹으면 느끼한 맛 싹 잡아주는 맛 도리 샐러리 양파 장아찌 완성~!

↑Support creators by visiting their site 😊