By 오하나키친 Ohana-kitchen
대파삼겹살수육 만들기 편스토랑 삼겹살 수육 레시피
8 steps
Cook:1h
대파삼겹살수육 만들기 편스토랑 삼겹살 수육 레시피
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 10:18:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories1455.3 kcal (73%)
Total Fat132.2 g (189%)
Carbs33 g (13%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein28.3 g (57%)
Sodium305.5 mg (15%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
먼저 대파는 깨끗하게 씻어 준 뒤 세로로 칼집을 넣고 넓게 펼쳐 주세요.
Step 2
삼겹살은 키친타올로 핏기 닦아 준 뒤 소금, 후추 간을 해주세요.
Step 3
대파 위에 소금, 후추 간을 한 삼겹살을 한 장 올리고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
Step 4
냄비에 손질하고 남은 대파와 생강, 마늘을 깔아 준 뒤 썰어 둔 대파삼겹을 켜켜이 쌓아 주세요.
Step 5
가운데 남은 자리에는 팽이버섯을 채워 줬어요. 없으신 분들은 생략가능합니다.
Step 6
그리고 냄비 안으로 청주나 소주 반 컵을 부어 준 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 40분 동안 천천히 익혀 주세요.
Step 7
따로 물을 넣지 않아도 채소에서 나온 수분과 청주 반 컵으로도 충분히 고기가 익어요.
Step 8
40분 뒤 불을 꺼주시면 끝~!
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