소고기 콩나물 무국 끓이기 소고기무국 레시피 재료

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 소고기뭇국에 들어 갈 소고기를 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.

Step 2

소고기에 핏물을 뺄 동안 국에 들어갈 대파, 무를 썰어 주세요.

Step 3

냄비에 참기름 2T을 넣고 달궈 준 뒤 핏물 뺀 소고기를 물기를 빼고 볶아 주세요.

Step 4

소고기가 익기 시작하면 썰어 둔 무를 넣고 볶아 주세요.

Step 5

무가 투명해지기 시작하면 미림2T, 참치액1T를 넣고 볶아주세요.

Step 6

그리고 물 2컵, 다시마1장, 간마늘1T, 국간장1T, 코인 육수 1알을 넣고 뚜껑 덮고 20분 동안 약불로 끓여 주세요.

Step 7

20분 동안 푹 끓여 준 뒤 다시마를 건져내고 거품을 한 번 걷어내 준 뒤 썰어 둔 대파, 콩나물을 넣고 뚜껑 덮고 10분 더 끓여 준 뒤 간을 보고 마무리해주세요.

Step 8

부족한 간은 소금으로 채워 주세요.

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