한 개씩 먹기 좋은 미니 옥수수 치즈케이크

오늘은 옥수수 알갱이가 톡톡 씹히는 미니 치즈케이크를 준비했어요! 사이즈가 작아서 하나씩 먹기도 좋고 넘 귀여운 것 같아요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다이제에 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 2

레머킨 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요

Step 3

크림치즈에 설탕, 달걀, 플레인 요거트를 넣고 잘 섞어 주세요

Step 4

생크림과 옥수수A를 곱게 갈아 주세요

Step 5

곱게 간 옥수수 혼합물을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 6

옥수수 전분, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 7

옥수수B를 넣고 골고루 섞어 주세요

Step 8

다이제 바닥면에 반죽을 부어 주세요

Step 9

170도에서 약 20분 간 구워 주세요

Step 10

식힘망에서 완전히 식혀 주세요

Step 11

최소 3시간~하룻밤 냉장한 후 꺼내어 주세요

Step 12

레머킨을 뒤집어 치즈케이크를 꺼내 주세요

Step 13

토치로 그을린 옥수수로 장식해주세요

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