Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories489.2 kcal (24%)
Total Fat32.4 g (46%)
Carbs6 g (2%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein41 g (82%)
Sodium784.3 mg (39%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
마트에서 구입한 닭볶음탕용 닭 1kg 한팩은 흐르는 물로 씻어준후 물에 잠시 담가주세요. 양파 한개와 무 3cm 두께 한토막, 대파 1/3개는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
물에 잠시 담가둔 닭고기는 그 물을 버려준후 흐르는 물로 헹궈주세요.
Step 2
웍에 물3~4컵을 담고 자른다시마 작은거 4장과 잘라놓은 양파, 무를 넣고 닭고기를 모두 넣고 끓여주세요.
Step 3
뚜껑을 닫은 후 닭고기가 익도록 팔팔 끓여주세요.
Step 4
굴소스 2스푼과 양조간장 한스푼을 넣고 팔팔 끓여주세요.
Step 5
뚜껑을 닫은 상태로 20분간 푹 끓여주다가 잘라놓은 대파를 넣어주세요.
Step 6
맛있게 간장 닭볶음탕이 완성된것 같으면 불을 꺼주시면 완성.
Step 7
요리를 완성하실땐 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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