에그마요 샌드위치 간단한 간식레시피

고소한 에그마요샌드위치 레시피를 소개해요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 계란은 흐르는 물에 깨끗이 헹군 뒤 냄비에 조심스레 담아주시고요. 물은 계란의 ⅔ 또는 ½ 정도만 채워 강불로 올려줍니다.

Step 2

물이 끓기 시작하면 중약 불로 줄인 뒤 뚜껑을 닫고 13분가량 더 삶아주세요. 그러면 계란 완숙이 됩니다.

Step 3

삶은 계란은 찬물에 잠시 담가두었다가 껍질을 까줍니다.

Step 4

삶은 달걀은 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자는 푸드매셔나 포크를 이용해 으깨고, 노른자는 체에 곱게 내려주세요.

Step 5

흰자와 노른자를 볼에 담고, 꿀 1큰술, 마요네즈 6큰술, 소금/ 후춧가루를 넣어줍니다. 취향에 따라 다진 피클이나 허니머스터드 등을 추가하셔도 좋습니다.

Step 6

재료를 잘 섞어 에그마요 소스를 완성합니다.

Step 7

체다치즈는 반으로 잘라줍니다.

Step 8

모닝빵도 끝을 조금 남겨두고 반으로 갈라준 뒤 안쪽에 딸기잼을 얇게 펴 발라주세요.

Step 9

반으로 자른 체다치즈를 올리고 에그마요 넉넉히 넣은 뒤 파슬리가루를 솔솔 뿌려주기만 하면 에그마요샌드위치 완성 :)