잔치국수

잔치국수보고 저녁으로 당첨💕 오랫만에 저도 고명 기름에 달달볶아 제대로 만들어봤어요 두그릇도 먹을수있는 잔치국수🍜 추워지는 겨울에 더 맛있어지는듯해요💕

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Step 1

냄비에 물4L를 넣고 다시마를 5분정도 담궜다 빼준후 건새우한움큼,대파3뿌리,동전육수2알넣고 중불에서 한시간 정도 끓여 준비해주세요.

Step 2

볼에 계란을풀어 소금 2꼬집넣고 잘풀어 팬에 기름없이 지단을 만들어 얇게 썰어 준비

Step 3

애호박,어묵,당근을 채썰어

Step 4

팬에 기름두르고 애호박,당근은 소금2꼬집 어묵은 간장 0.5T넣어 볶아 준비해주세요.

Step 5

볼에 간장3T,액젓1T,물2T,다진마늘0.5T,고추가루0.5T,대파2T넣어 섞어주세요.

Step 6

소면을 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담아주세요.

Step 7

소면담은 그릇에 육수부어주고 고명올려 양념장 올려주면 완성

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