명태계란말이

명태계란말이

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Step 1

계란은 노른자와 흰자를 분리하여 주세요.

Step 2

노른자만 분리해놓은 볼에 계란 하나

Step 3

분리하지 않은채로 터뜨려 넣어준뒤 소금과 후추 넣고 잘 풀어주세요.

Step 4

명태살을 칼로 잘게 썰어 분리해 놓은 흰자액과 섞어주세요.

Step 5

믹서기에 명태와 흰자 넣고서 소금, 후추 넣고서 곱게 갈아주세요.

Step 6

청양고추를 잘게 다져서 명태 갈아놓은 것에 넣어 섞어주세요.

Step 7

팬에 코코넛오일을 두르고서 명태갈아놓은 것을 부어주세요.

Step 8

말아주면 익히면 흰자계란말이 완성.

Step 9

이제 분리해 놓았던 노른자액을 부어서 흰자계란말이를 감싸주세요.

Step 10

먹기 좋기 썰어주세요.