Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories333.1 kcal (17%)
Total Fat18.4 g (26%)
Carbs38.6 g (15%)
Sugars22.8 g (25%)
Protein4.9 g (10%)
Sodium66.7 mg (3%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달걀은 먼저 볼에 풀어주세요
Step 2
설탕,소금,꿀을 넣고 가볍게 섞어주세요
Step 3
박력분과 베이킹파우더는 체쳐서 넣어주시고 가볍게 섞어주세요
Step 4
중탕시켜 놓은 버터를 세번 정도 나누어서 넣으면서 가볍게 섞어주세요
Step 5
버터를 발라서 사용해야 하는 마들렌틀은 미리 버터칠을 한후 밀가루를 뿌린 후 털어주세요(구운 후 틀에서 잘 빠지게 하기 위함)
Step 6
레몬껍질을 마지막에 넣은 후 가볍게 섞어주세요
Step 7
반죽을 냉장휴지 30분 시켜주세요
Step 8
냉장휴지가 15분 남았을때 오븐을 예열해주세요
Step 9
반죽을 짤주머니에 담아 마들렌틀에 팬닝해주세요
Step 10
예열해둔 오븐에 200도에서 5분 180도에서 5분 구워주세요(우녹스오븐 기준)
-오븐의 사양에 따라 굽는 시간과 온도 조절해주세요
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