탕수육+탕수육소스"만들기

돼지등심을 이용해서 만들었는데 맛있었다. 집에서 만드니깐 고기도 큼직하고 양이 푸짐하니 대만족!!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

등심에 허브솔트 조금씩 뿌려서 밑간을 10분정도 재워 준뒤 전분반컵을 넣고 묻혀준다.

Step 2

튀김가루1컵에 계란1개 넣고 잘 풀어준다.

Step 3

만들어놓은 튀김가루 살짝 걸쭉한 정도에 식용유 조금 넣어서 섞어준다. 전분 밑간한 등심을 퐁당 튀김물을 묻혀준다.

Step 4

160도 정도 높혀 놓은 식용유에 튀김물 묻은 돼지등심을 넣어서 바삭하게 튀겨준다.

Step 5

어느정도 튀김이 완성되면 물 한컵을 냄비에 넣고 야채 썰어넣은 뒤 팔팔 끓으면 간장 1T, 물에 풀어놓은 전분물을 넣어서 걸쭉하게 끓여준다.

Step 6

팔팔 끓으면 간장 1T, 물에 풀어놓은 전분물을 넣어서 걸쭉하게 끓여준다.

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