By 리지테이블

콩나물국 끓이는법 간단한 국요리 육수없이 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 백종원 콩나물국

Ingredients

2 servings

1 봉지콩나물

2 리터물

0.5 대대파

1 큰스푼다진마늘

1.5 큰스푼국간장

1 개청양고추

1 개홍고추

0.5 큰스푼참기름

소금

약간

Instructions

Step 1

콩나물은 흐르는 물에 씻어 채에 받쳐 준비해주고, 물을 냄비에 넣어 팔팔 끓여주세요

Step 2

물이 끓어오르면 콩나물을 넣어주고 다진마늘과 국간장, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요

Step 3

국물이 끓어오르면 중불로 줄여주고 5분정도 끓인 뒤에, 대파 청양고추 홍고추를 넣고 1분정도 더 끓여주세요

Step 4

바로 콩나물국을 먹지 않을때에는 콩나물과 건더기를 분리해서 놔두었다가, 먹을때 건더기를 넣어서 드시면 됩니다