죽순들깨볶음 레시피

들깨가루 넣어 부드럽고 맛있게 즐길수 있는 죽순볶음 죽순나물을 같이 만들어볼텐데요. 어른은 물론 성장기 어린이들도 맛있게 즐기면 너무 좋은 죽순들깨볶음 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

죽순은 친정엄마께서 미리 삶아서 보내주신 것으로 요리를 진행했는데요. 죽순을 삶으셔야하는 분들은 죽순이 잠길 정도의 물을 담고 소금을 적당히 넣어 푹 삶아서 준비해주세요.

Step 2

양파반개와 대파 1/3대는 잘게 잘라서 준비해주세요. 얇은 소고기도 죽순나물에 볶기 좋은 크기로 잘게 잘라서 준비해주세요.

Step 3

잘게 자른 소고기 한주먹 정도와 다진마늘을 웍에 넣어주세요. 소주 한스푼과 참기름 세스푼을 넣어주세요.

Step 4

물을 조금 부어 소고기가 잘 익도록 볶아주세요. 소고기가 익었을때 죽순을 듬뿍 넣어 볶아주세요. 죽순나물을 소고기와 볶으실때 물을 자작하게 듬뿍 넣고 들깨가루를 3스푼을 넣고 같이 볶아주세요.

Step 5

죽순들깨볶음이 어느정도 어우러지면 잘라놓았던 양파도 같이 넣어 볶아주세요.

Step 6

죽순나물의 국물이 적당히 졸아들때까지 볶아주다가 마지막에 대파를 넣고 볶아주시면 되는데요. 마지막에 불을 줄이고 뚜껑을 잠시 덮어 3분정도 익혀주면 완성.

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