고등어무조림 레시피

정말 간단한 #레시피 로 즐기는 #고등어무조림양념 은 보글보글 맛있게 졸여내서 먹기만 하면 되는데요.고등어무조림 우리 같이 맛있게 즐겨볼까요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고등어무조림에 들어갈 무는 흐르는물로 깨끗하게 손질한 후 4~5cm 두께 한토막을 반절로 잘라 준비해주세요.

Step 2

고등어무조림 양념장을 이제 만들어볼텐데요. 양조간장 3스푼과 고추장 반스푼, 고춧가루 한스푼과 다진마늘 반스푼을 넣고 골고루 잘 섞어서 준비해주세요.

Step 3

깔끔하게 이미 손질이 되어있는 상태지만 한번 흐르는 물로 가볍게 씻어준후 무를 아래에 깔아주고 그 위에 손질 고등어를 올려주세요.

Step 4

이제 아까 만들어두었던 고등어조림 양념장을 모두 올려주시면 되는데요.

Step 5

고등어가 살포시 잠길 정도로 물을 담아주고 센불에서 끓여주세요.

Step 6

양념장에 고등어와 무가 맛있게 익어가고 있는데요 고등어무조림을 불조절해가며 맛있게 졸이는 동안 숟가락을 이용해 양념을 고등어에 끼얹어주며 끓여주시면 되는데요. 요렇게 한번 끼얹어가며 졸여주면 속까지 맛있게 양념장이 베어들여 더욱 맛있게 고등어조림을 즐기실 수 있답니다.

Step 7

맛있게 졸여가고 있는 고등어무조림 위에 대파를 살포시 올려주세요.

Step 8

무가 부드럽게 푹 익을때까지 양념장을 고등어에 끼얹어가며 맛있게 졸여주세요. 맛있는 고등어무조림이 졸여진것 같으면 불을 꺼주시면 완성.

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