진하고 크리미한 코코넛 푸딩

부드럽고 탱글탱글한 식감에, 입 안에 넣으면 사르르 녹아요 :) 코코넛 밀크의 함량이 높아, 크리미한 질감에 코코넛 풍미가 진하게 느껴져요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

판젤라틴을 찬물에 5-10분 간 담궈 불려 주세요

Step 2

냄비에 코코넛 밀크, 생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣어 주세요

Step 3

중약불을 켜고 저어서 설탕을 녹여 주세요

Step 4

냄비 가장자리가 끓으려고 하면 불을 꺼 주세요

Step 5

불린 젤랄틴을 물기를 제거해 넣어 주세요

Step 6

체에 걸러 30도 이하로 식혀 주세요

Step 7

푸딩 용기에 나누어 부어 주세요

Step 8

랩을 씌워 냉장고에서 최소 4시간 이상 차갑게 굳혀 주세요

Step 9

상큼달콤한 과일 콩포트를 올려 드세요

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