바스크 치즈케이크

번트치즈케이크라고 불리는 바스크 치즈케이크는 스모키한 향이 은은하게 바닐라 향이 나는 크림치즈 베이스가 참 잘 어울려요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

실온에 둔 크림치즈를 풀어요.

Step 2

이제 실온의 계란을 풀어서 조금씩 크림치즈에 넣어요.

Step 3

분량의 설탕은 세번정도 나누어 넣어가며 섞어요.

Step 4

전분, 생크림에 섞어서 준비하고 넣고 바닐라 페이스트를 넣어 필링을 완성해요.

Step 5

230도로 예열된 오븐에 30분~35분 정도 구워 완성해요.

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