Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories314.7 kcal (16%)
Total Fat23 g (33%)
Carbs8.7 g (3%)
Sugars5.3 g (6%)
Protein17.8 g (36%)
Sodium1612.8 mg (81%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
파는 어슷썰고 무는 나박썰어 준비해줍니다.
Step 2
소고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼줍니다.
Step 3
핏물 뺀 소고기에 다진마늘 1스푼, 소금, 후추, 참기름 넣고 잘 버무려줍니다.
Step 4
냄비에 소고기와 참기름 1스푼을 넣고 잘 볶아주세요.
Step 5
고기가 80% 정도 익으면 무를 넣고 무에 소고기 맛이 잘 배도록 볶아줍니다.
Step 6
고기가 다 볶아지면 물을 1리터 넣고 끓여줍니다.
Step 7
중간 중간 뜨는 거품은 숟가락이나 뜰채 등을 이용해서 깔끔하게 걷어내주세요.
Step 8
간장 1스푼, 액젓 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1티스푼을 넣어줍니다.
Step 9
20분 이상 뭉근하게 끓인 후, 마지막으로 파를 넣고 한소끔 끓입니다.
Step 10
부족한 간은 소금으로 마무리합니다.
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