호박잎쌈밥

장 보러 갔을 때 호박잎이 보이면 꼭 삽니다. 강된장 만들어서 호박잎쌈을 여름별미로 좋아하거든요☺️ ㅡ 들깨가루는 생략가능해요. 근데 넣어주면 더 구수한 강된장이 되더라구요. 육수를 좀 많이 넣었다면 농도 조절에도 좋구요. 저녁에 다이어터 남편에게 샐러드와 같이 내어주니 쌈밥에 탄수화물 밥이 들었다고 두개 먹네요. 제가 또 다 먹었습니다😅 여름별미 호박잎쌈에 강된장 추천해요😊

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

• 호박잎은 줄기 끝부분을 잎 방향쪽으로 꺽듯이 하여 까끌한 부분을 다듬어 주고 찜기에 10분정도 쪄주세요.

Step 2

• 식용유에 대파와 마늘을 넣고 볶아준다.

Step 3

• 향이 올라오면 애호박, 양파, 표고를 넣어 볶아준다.

Step 4

• 된장, 고추장, 설탕을 넣고 잘 풀어지게 볶는다.

Step 5

• 육수는 재료가 잠기지 않게 붓고 작게 썰은 두부도 같이 넣는다.

Step 6

• 중약불로 은근하게 저어주며 끓이고 마지막에 들깨가루를 넣는다.

Step 7

• 접시에 강된장을 깔아주고 호박잎에 밥을 올려 물방울 모양으로 만들어 올려준다.

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