By Gisz LaHer
Empanadas de dulce de leche
7 steps
Prep:40minCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:43:52 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
43
High
Nutrition per serving
Calories515.8 kcal (26%)
Total Fat27.3 g (39%)
Carbs59.6 g (23%)
Sugars19.7 g (22%)
Protein6.9 g (14%)
Sodium111.8 mg (6%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
20 servings
Instructions
Step 1
Acremar la manteca con la batidora, añadir el azúcar y poco a poco integrar la harina y demás polvos hasta tener una consistencia arenosa.
Step 2
Agregar el huevo, vainilla, agua y amasar sólo hasta integrar.
Step 3
Hacer bolitas de 15 gr. Aproximadamente
Step 4
Mezclar el dulce de leche, la yema de huevo y la fécula de maíz. Vaciar en una manga pastelera.
Step 5
Aplanar cada bolita en tortiadora o con rodillo, rellenar con 5 gr. aprox. y cerrar.
Step 6
Hornear a 180°c por 15 a 20 minutos.
Step 7
Revolver ½ taza de azúcar con 1 cda de canela y revolcar las empanadas en ella.
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