By Tainá Reis
Tahine
2 steps
Cook:20min
Pasta árabe de gergelim torrado. Pode ser usado como: acompanhamento do pão, molho para salada, cookies etc.
Validade: 3 meses em geladeira
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:25:22 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories252.4 kcal (13%)
Total Fat24.5 g (35%)
Carbs4.7 g (2%)
Sugars0.2 g (0%)
Protein8.2 g (16%)
Sodium18.8 mg (1%)
Fiber4.6 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Em uma panela, adicione o gergelim descascado e torre em fogo baixo até dourar.
Step 2
Em um processador, adicione o gergelim torrado e o azeite (caso queira) e bata até virar uma pasta. A princípio será uma farofa, vá mexendo e continue processando até virar uma pasta.
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