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By Pazapah
Recette PĂątes truffe burrata đ
8 steps
Prep:20min
Les pĂątes Ă la truffe et Ă la burrata sont un plat de pĂątes crĂ©meux et dĂ©licieux, qui combine les saveurs riches et terreuses de la truffe avec le fromage fondant et crĂ©meux de la burrata. Ce plat est facile Ă prĂ©parer et peut ĂȘtre servi pour un dĂźner rapide et savoureux, ou pour une occasion spĂ©ciale.
Pour prĂ©parer ce plat, des pĂątes de votre choix sont cuites jusqu'Ă ce qu'elles soient al dente, puis mĂ©langĂ©es avec de la crĂšme, de lâoignon, de l'huile d'olive et de la truffe rĂąpĂ©e. La burrata est ensuite ajoutĂ©e pour ajouter de la richesse et de la texture crĂ©meuse au plat. Le rĂ©sultat est un plat de pĂątes Ă la fois luxueux et rĂ©confortant, qui fera le bonheur de tous les amateurs de pĂątes, de fromage et de truffes.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:04:46 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
2 servings
200gpĂątes
1oignon
200mlcrĂšme
1 csbrisures de truffes noires
10gtruffe fraĂźche
1burrata
sel
poivre
1 filethuile
Instructions
Step 1
Hachez finement lâoignon puis faites-le revenir dans une poĂȘle avec un filet dâhuile.
Step 2
Une fois quâil est bien dorĂ©, versez la crĂšme et ajoutez des brisures de truffes noires.
Step 3
Assaisonnez : sel, poivre et laissez cuire Ă feu doux.
Step 4
à cÎté, faites cuire 200g de pùtes al dente.
Step 5
Une fois quâelles sont cuites, assaisonnez-les : sel et poivre.
Step 6
Ajoutez-les dans la poĂȘle avec la crĂšme de truffe. MĂ©langez le tout Ă feu doux.
Step 7
Servez les pùtes dans des assiettes et déposez de la burrata par-dessus.
Step 8
RĂąpez de la truffe fraĂźche par-dessus.
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