Hähnchenbrust mit Balsamico-Zwiebel-Sauce

Dazu passen Kartoffelbrei, Kartoffeln oder Miniknödel.

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Step 1

Ofen auf ca. 160 ° C bei Umluft vorheizen.

Step 2

Hähnchenbrustfilets mit etwas Salz und Pfeffer würzen, leicht panieren und 2 EL Öl anbraten. Zum durchgaren in den Ofen legen.

Step 3

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Danach in der Pfanne mit dem restlichen Öl ca. 5 Minuten dünsten. Braunen Zucker darüberstreuen und karamellisieren lassen.

Step 4

Mit Balsamico ablöschen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. 350 ml Wasser hinzugießen und die Knorr Zwiebelsuppe unterrühren. Unter Rühren aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.