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BOCADITOS DE ALMENDRA

1 step
Prep:45min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:06:09 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

8 servings

2 HUEVOS
2huevos
170 GMS DE ALMENDRA
170 GMSALMENDRA
170 GMS DE AZUCAR
170 GMSAZUCAR
0.5RAYADURA LIMON
ZUMO DE 1/2 IMON
0.5ZUMO
CAPSULAS
DEL No 3

Instructions

Step 1
PRECALENTAR EL HORNO A 170 º Mientras e precalienta el horno, se baten los huevos y se le añaden las almendras molidas y el azucar, junto con el zumo de limon y la rayadura del mismo . Se amasa bien y una vez amasado se deja reposar en la nevera durante un rato, pues se trabajara mejor la masa. Se sacan de la nevera y se rellenan las capsulas solo hasta la mitad, pues crecen al cocer . se cuecen durante 20 minutos, se sacan y se dejan enfriar. Pueden espolvorearse con azucar glas . PD : pueden hacerse distintos tipos de pastas de almendra con esta base o añadiendo harina, en cuyo caso se añadira levadura, dependiendo de la relacion harina-huevo y batido (si se bate mucho o se echa poca harina, 50 gms para las cantidades anteriores, pues con la punta de una cucharadita de levadura, sera suficiente . En internet se encuentra todo esto, pero lo mando a elena por ahorrarle tiempo