Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories223.7 kcal (11%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs27.7 g (11%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein13.1 g (26%)
Sodium304.1 mg (15%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Calienta una ollita con agua, agrega los tomates, la cebolla blanca, los chiles y el ajo para que se cueza perfectamente bien. Retira el líquido de la cocción.
Step 2
Agrega a la licuadora todos los es cocidos, con cilantro y sal. Licúa perfectamente bien. Reserva.
Step 3
Calienta una ollita a fuego medio con el aceite agrega la salsa para que se cocine 10 minutos o hasta que llegue a punto de ebullición.
Step 4
Agrega el chicharrón para que se ablande con la salsa. Retira la preparación del fuego, sirve acompaña con tortillas de maíz. Disfruta.
Step 5
Sirve el chicharrón con unas tortillitas, aritos de cebolla y cilantro finamente picado.
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